Schotel Macaroni Rebus

Schotel macaroni kukus

Hai..hai..lama banget blog yang ini lama tak tersentuh. Selama liburan kemarin padahal sebnarnya masak memasak juga,cuman yaitu belum sempat kefoto eeh sudah berpindah ke mulut anak-anak. :)
Yang sempat kefoto ya cuman schotel macaroni ini aja.
Liburan atau cuaca mendung emang enaknya ngemil kan? Nah si bungsu ama keponakan pengin banget bikin schotel macaroni panggang. Tapi akunya yang males manggng, yang jelas males ke gudang buat nyari open. Akhirnya kuputuskan dikukus aja.
Cemilan ini  enaknya buat sarapan aapalagi makannya pas anget. enyaaaak.

Bahannya;
250 gram makaroni bentuk pipa
1 batang wortel diserut
250 ml susu cair
100 gram daging dada ayam dicincang (bisa diganti ornet atau daging sapi)
2 butir telur dkocok
1 bawang bombay ukuran sedang dicincang
Garam dan gula secukupnya
Merica bubuk 1 sendok teh
Keju chedar buat taburan kira kira 50 gram diparut

Cara membuat:
1. Rebus makaroni hingga lunak, angkat dan tiriskan
2. Tumis bawang bombay hingga harum dan layu, masukkan daging ayam cincang.Tumis hingga berubah warna. Masukkan wortel , tambahkan garam, gula dan merica bubuk.Diaduk hingga tercampur rata dan sayuran matang.Angkat dan tungggu agak dingin, campur dengan makaruni.
3. Tambahkan susu dan telur kocok. Aduk hingga rata
4. Olesi cetakan dengan minyak
5.Taruh adonan di cetakan
6. Kukus kurang lebih 30 menit
7. Angkat dan sajikan dengan saus sambal atau saus tomat

Schotel makaruni bikinnya cepet dan gak ribet  sangat cocok buat kudapan dan sarapan pagi

Panekuk Laba-Laba

Panekuk laba-Laba

Dapat  ide buat praktek ini gara-gara postingan Bunda Haifa di Fb-nya.Bentuk panekuknya seperti jaring laba-laba tapi digulung, bahan dasarnya bisa memakai bahan kue cubit atau panekuk biasa.Begitu anak-anak kuperlihatkan gambar dari FB, mereka langsung ingin mencoba praktek sore harinya buat cemilan.
Bahan-bahannya aku siapkan anak-anak ikut membantu mengaduk dan mencoba mencetak.
Ternyata kegiatan di dapur ini selalu ditunggu Lantip, selsin untuk kedekatan antara ibu dan anak juga sebagai pengisi waktu di sore hari.

Walau anakku laki-laki, mereka sering terjun ke dapur untuk membantuku.Biar mereka besok kalau sudah punya istri bisa bantu di dapur.Pekerjaan dapur bukan hanya monopoli istri :)

Nah resep yang asal jadi ini, agar bentuk seperti sarang laba-laba cukup memakai botol aqua lalu tutupnya dilubangi.

Bahan panekuk laba-laba:
150 gram terigu
1 butir telur
4 sendok makan mentega dicairkan
1/4 sendok teh soda kue
Susu cair secukupnya asal encer kurang lebih 1 kotak susu UHT
8 sendok makan gula pasir

Cara membuat:
Semua bahan diaduk sampai halus tak brindil .lalu masukkan di botol aqua.
Panaskan wajan teflon yg sudah dioles dengan sedikit mentega.
Tuang adonan melingkar membentuk jaring.tunggu sampai warna kuning kecoklatan.gulung dengan spatula.angkat dan siap disajikan.

Selamat mencoba

Anakku begitu adonan baru diangkat dari wajan langsung dimakan hangat.langsung habis.

Tips Praktis Membersihkan Noda Pada Kompor Gas

Setiap rumah tangga sekarang memakai kompor gas. Baik kompor gas portable maupun yang tanam. Kompor yang berapi biru menjadi idaman. Namun bila kompor  tiap hari digunakan memasak ini jarang dibersihkan maka akan menimbulkan kerak dan noda pada kompor.Bila kita memasak terkadang kompor kena tumpahan air, cipratan minyak atau ketumpahan kuah sayur. Wedeew si kompor jadi bernoda jika tak segera dibersihkn , terkadang malah sudah mengerak kotorannya.

Tumis Tempe Dan Kentang

Tumis Tempe kentang

Bosan dengan masakan tempe bacem atau digoreng? Ini ada salah satu resep yang bisa dicoba. Bahannya simple dan cepet, buat sarapan atau makan malam oke. Butuh waktu nggak lama untuk memasaknya.Kalau dimasak seperti ini biasanya aku cemili dengan anak-anak tanpa nasi.

Tips Menghilangkan Bau Amis Pada Ikan

Ikan mengandung protein hewani . Kandungan omega yang terdapat dalam ikan dipercaya bisa meningkatkan kecerdasan. Ikan pun dapat diolah dengan aneka masakan entah dibakar, berkuah maupun digoreng.Namun terkadang anak-anak saya kurang menyukainya karena bau ikan yang amis. Untuk menghilangkan bau amis ikan ada beberapa cara.

Tips Membersihkan Tempat Cuci Piring Stainless

credit

Bak cuci piring merupakan salah satu bagian dapur yang paling mudah kotor. Padahal bagian ini sering kali terlupakan untuk membersihkan karena sudah merasa tiap hari kena air. (Ini sih saya hheheheh). Tahu nggak sih, tempat cuci piring ini sering luput dari kebersihan akan menyebakan banyak bakteri. Sesungguhnya cukup mudah untuk membersihkannya, cukup kita rajin dan telaten maka tempat cucu piring akan tetap kinclong.Berikut ini Tips membersihkan tempat cuci piring stainless:

Bolu Kukus Pandan

Bolu Kukus Pandan

Niat awal ingin praktek dari salah satu kumpulan buku resep brownies. Salah satunya brownies kukus pandan, eh nggak tahunya aku lupa beli coklat putih. Ya sudah akhirnya tetep saja mengikuti resep tapi tanpa coklat maka jadilah bolu kukus pandan.:) Namanya juga taraf belajar masak, belum mahir banget. selalu gagal itu pasti, namun saat jadi walau bentuknya kurang menarik, jika anak-anak lahap makanny hati ini tetep nyeeees.Adeeeem.
Entah mengapa tangan ini kurang luwes kalau membuat kue dan roti. Tapi kalau masakan rumahan degan bumu geprek atau uleg alhamdulillah masih bisa dimakan. :)  Pantang menyerah sebelum tandas di meja makan hehehehehe.Katanya kalau cewek kudu bisa di dapur walau itu skedar membuat sambel korek alias  campuran sambel bawang dan caai serta garam lalu diuleg halus.
Oke ini dia resep bolu kukus pandan:
  Bahan :
3 butir  telur
150 gram gula pasir
1/4 sendok teh SP
1 bungkus vanili
1 sendok makan susu buuk
1/2 sendok makan maizena
1.2 sendok makan pasta pandan
150 gram mentega dicairkan

Cara membuat:
1.Masukkan elur,gula pasir,SP, dan vanilli bubuk ke dalam baskom lalu kocoklah dengan mixer hingga mengembang.
2. Tambakan terigu,maizena,susu bubuk,pasta pandan,mentega adklah hingga rata menggunakan spatula.
3.Siapkan loyang, olesi dengan mentega dan terigu higga rata.Lalu tuang adonan ke dalam loyang..
4.Kukus kurang lebih selama 20-30 menit. Tusukan lidi tusukan sate untuk mengetahui kue sudah matang atau belum.Jika adonan masih menempel di tusukan sate berarti kue kurang tanak dan matag jadi tutup kembai dan tnggu hingga matang.
5.Jika sudah matang agkatlah dan tunggu sampai dingin baru dipotong-potong dan siap disajikan.

Selamat mencoba bolu kukus pandan