Perkedel kentang |
Terkadang kentangnya aku goreng lebih dahul malam hari, biar esok paginya tak terburu-buru.
Bahan perkedel kentang:
1 kg kentang
1 butir telur pisahkan putih dan kuningnya
1 batang seledri.
Bumbu yang dihaluskan:
5 siung bawang merah
1/2sendok teh merica butiran
Garam secukupnya
Cara membuat:
1.Kupas kentang sampai bersih lalu dipotong menjadi 8., rendam kentang di air agar tak cepat berwarna hitam.
2.Goreng kentang hingga coklat kekuningan
3. Bumbu dihaluskan, tambahkan kentang goreng lalu haluskan dan campur dengan bumbu.
4. Tambahkan 1 kuning telur lalu diaduk sampai rata.
5.Lalu bentuk bulat pipih .
6. Gulingkan di putih telur yang sudah dikocok lebih dulu dengan garam.
7. Goreng sampai kuning kecoklatan.
8. Angkat dan sajikan.
Perkedel kentang siap disajikan menemani sayur siap atau dicemil :)
Baca juga;
BOLA KENTANG KEJU ISI RAGOUT
BOLA-BOLA KENTANG
Tidak ada komentar:
Posting Komentar