Panekuk Laba-Laba

Panekuk laba-Laba

Dapat  ide buat praktek ini gara-gara postingan Bunda Haifa di Fb-nya.Bentuk panekuknya seperti jaring laba-laba tapi digulung, bahan dasarnya bisa memakai bahan kue cubit atau panekuk biasa.Begitu anak-anak kuperlihatkan gambar dari FB, mereka langsung ingin mencoba praktek sore harinya buat cemilan.
Bahan-bahannya aku siapkan anak-anak ikut membantu mengaduk dan mencoba mencetak.
Ternyata kegiatan di dapur ini selalu ditunggu Lantip, selsin untuk kedekatan antara ibu dan anak juga sebagai pengisi waktu di sore hari.

Walau anakku laki-laki, mereka sering terjun ke dapur untuk membantuku.Biar mereka besok kalau sudah punya istri bisa bantu di dapur.Pekerjaan dapur bukan hanya monopoli istri :)

Nah resep yang asal jadi ini, agar bentuk seperti sarang laba-laba cukup memakai botol aqua lalu tutupnya dilubangi.

Bahan panekuk laba-laba:
150 gram terigu
1 butir telur
4 sendok makan mentega dicairkan
1/4 sendok teh soda kue
Susu cair secukupnya asal encer kurang lebih 1 kotak susu UHT
8 sendok makan gula pasir

Cara membuat:
Semua bahan diaduk sampai halus tak brindil .lalu masukkan di botol aqua.
Panaskan wajan teflon yg sudah dioles dengan sedikit mentega.
Tuang adonan melingkar membentuk jaring.tunggu sampai warna kuning kecoklatan.gulung dengan spatula.angkat dan siap disajikan.

Selamat mencoba

Anakku begitu adonan baru diangkat dari wajan langsung dimakan hangat.langsung habis.