Lumpia isi rebung dan udang |
Bahan:
15 lembar kulit lumpia merk finna
250 gram rebung direbus lalu ditiriskan lalu diiris
150 gram udang dikupas kulitnya lalu dicincang
1 butir telur
Cuka 1 sendok makan
Kecap 2 sendok makan
50 ml air
Bumbu:
3 siung bawang putih digeprek
4 siung bawang merah dicincang
1 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh garam
Gula pasir secukupnya
Cara membuat:
1. Tumis bumbu sampai harum, masukkan udang diaduk sampai berubah warna.
2.Masukkan rebung. tambahkan garam,merica,gula pasir.Lalu diaduk sampai rata.
3.Tambahkan cuka,kecap lalu diaduk lagi sampai rata,tambahkan air.Tambahkan kocokan telur aduk lagi,tunggu sampai matang.Angkat.
4.Ambil 1 lembar kulit lumpia, ambil satu sendok adonan rebung.Lipat seperti amplop.Dilem menggunakan telur.
5.Goreng sampai kuning kecoklatan.angkat dan siap disajikan
Tidak ada komentar:
Posting Komentar